Essen & Trinken

Wir haben unsere Öffnungszeiten geändert!

Mittwoch & Donnerstag    17.30 – 23.30 Uhr

Freitag – Sonntag                 12.00 – 23.30 Uhr

Vorspeisen/Suppen

Karotten – Ingwer – Suppe
4,90 €
*
Rapunzelsuppe
Klare Rinderbrühe mit Spinat – Ricotta Tortellini
und
Feldsalat – Gemüseeinlage
5,90 €
*
Gebackener Hüttentaler Naturkäse
(Milder Rotschimmelkäse paniert)
Preiselbeeren
und Salatbouquet
9,90 €
*
Minipizza – Tartelette mit Spinat, Ricotta
und
gebeiztem Lachs
serviert an Salatbouquet
7,90 €

Salate und Grünes

Querbeet-Salat
klein 4,50 € / groß 9,90
*
Feldsalat mit Himbeerdressing
gebratenen Speckstreifen und Croutons
5,90 €

Vegetarisches

Gemüsecurry in Kokos – Koriandersoße
mit Basmati – Reis
Verschiedene Gemüse wie Kürbis, Blumenkohl, Stangensellerie,
Fenchel, Karotten, Spitzkohl und rote Zwiebeln
dazu Querbeet – Salat
15,90 €
*
Zucchini – Kartoffel – Rösti mit Rote Bete Espuma
(Rote Bete Schaum aus dem Sahnespender),
gebratenem Gemüse und Querbeet – Salat
15,90 €
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Ricotta-Blattspinat Strudel aus Filot – Teig
mit Kräuter – Dip
und
Querbeet – Salat
14,90 €

Hauptgerichte

Spaghetti Nordische Art
mit Grünkohl
Speck und Sahne
dazu Querbeet – Salat
14,90 €
*
Krustenbraten vom Schäufele (Schulterblatt) des Odenwaldschweins
mit Biersoße, Brezelknödel und Wirsing – Gemüse
18,90 €
*
Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Wirsing – Gemüse
18,90 €
*
Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
Pellkartoffeln und Wurzelgemüse in Béchamel
17,90 €

Edles aus Fleisch

Rumpsteak vom Odenwälder Weiderind ca.400g (Rohgewicht)
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Querbeet-Salat
25,90 €
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Rinderfilet vom Odenwälder Weiderind
mit Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter
Bratkartoffel und Querbeet-Salat
(Rohgewicht, ca.)
ca. 220g – 26,90 € /ca. 330g – 29,90 €
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Boeuf Stroganoff
Gebratene Rinderfiletstreifen mit Essiggurkenstreifen und Zwiebeln in Senfsoße
dazu Spätzle
und Feldsalat
21,90 €
*
Wildschweinbraten mit Brezelknödel und Rotkohl
20,90 €
*
Short Rib aus der Rinderrippe
sousvide gegart und dann mariniert und im Ofen knusprig gebraten
mit dunkler – Soja – Honigsoße, frittieren Süßkartoffelspalten
und Querbeet – Salat
19,90 €
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Wildschwein Zweierlei
Rosa gebratener Wildschweinrücken und Bratwurst vom Wildschwein
mit Wachholder – Rotweinsoße, Brezelknödel und Rotkohl
22,90 €

Die zünftigen Dauerbrenner und des Gasts Liebste…

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein, ca. 200 g, paniert mit Beilagen 14,90 €

Alle anderen Schnitzel vom Schwein, ca. 200 g, paniert mit Beilagen 17,90 €

Zwiebelschnitzel „Wiener Art“

Kochkässchnitzel „Wiener Art“

Zigeuner Schnitzel „Wiener Art“

Champignon Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel „Nordisch by nature“ mit Grünkohl und Spiegelei 18,90 €

dazu :

Querbeet – Salat

und wahlweise eine Sättigungsbeilage:

Pommes Frites,
Bratkartoffel,
Spätzle,
Kartoffelpüree
ODER
Brezelknödel
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Desserts

Eis Kugel: Schoko, Vanille, Walnuss mit oder ohne Schokosoße
2,00 €
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Apfelstrudel mit Vanillesoße
5,90 €
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder karamellisierten Zwetschgen
6,90 €
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Schokosufflé mit Vanille-Eis
5,90 €
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Palatschinken gefüllt mit Nuss – Nougatcreme dazu Vanilleeis
6,90 €
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Palatschinken gefüllt mit Aprikosenmarmelade dazu Vanilleeis
6,90 €
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Bei dieser Karte handelt es sich um unsere Abendkarte, die täglich ab 17.30 Uhr im Restaurant gilt.